酱鱼吃八方吃播视频2022,酱鱼吃八方吃播视频微博

#头条创作挑战赛#

疫情放开后，宅家时间半个多月，之前备的肉鱼都吃得差不多了。为避免阳，我们一直居家没出门，于是叫小区开土猪肉铺的邻居帮我们买肉鱼猪尾猪耳。

邻居热心快肠爽快答应，圆尾肉五花肉猪尾猪耳是她家的，鱼是她家店对面鱼铺的。邻居送到后，我们分工合作，爱人将所有肉鱼洗干净，把鱼切块，我把圆尾肉切块，所有肉鱼沥水后，开始准备酱肉肉调料。

分类放盆里，准备酱

这是我准备酱肉鱼调料。

我的做法是先将少量食用盐在锅里炒成黄色，再将花椒、大料、桂皮、橙皮、香叶、姜片、干红辣椒放入锅中炒出香味关火。

待盐凉了，将盐均匀涂抹在五花肉和鱼块上，然后在酱鱼盆里倒入生抽、老抽、料酒和味极鲜。

用保鲜膜盖上酱两天，每天将肉鱼猪耳猪尾翻一次面，第三天将酱肉鱼晾晒两天后，放冰箱冷冻室，想吃随时拿出解冻，蒸煎卤都可以。

酱肉鱼猪尾猪耳有一种酱香味，吃起来口感更好。你也可以试试。

本文图片均为远方的鹰1552拍摄